来源：科普时报
2023-04-18 14:51:13
(资料图片仅供参考)
豆棚瓜架
豫中乡间花多，最美不过粮食花。粮食花盛开在村野田畴，绽放于乡亲心间，植根故土，恩泽天下，惠及众生。
油菜花最先登上春天这方舞台。油菜是粮食作物中的名门望族，花开得恣意、热烈、灿烂，独自成块连片，以磅礴之势汇聚成气势宏大的黄金方阵；或套种麦垄之中，为绿浪翻滚的麦海镶嵌出道道金边。三四月间，老家几百亩田地里，金黄灼眼的油菜花竞相开放，流光溢彩，整个村庄被滔滔花海淹没，乡亲陶醉其中。
初开的油菜花最惹人喜爱，青绿中夹带点点嫩黄，似乎有些胆怯，随着黄色的笔触越来越浓重，逐渐变成耀眼灿烂的金黄，浓郁花香引来蜂飞蝶舞。举目望去，山坡沟壑里，田野阡陌上，一垄垄一片片油菜花，在阳光下黄得纯真透彻、热烈奔放。顽童穿梭其间，犹如春日画卷上灵动地泼墨，花香满袖，美不胜收。
蚕豆花和豌豆花紧随其后。它们如同孪生姐妹，楚楚动人，温婉雅致。蚕豆花很别致，模样也好看，花瓣或白或红或暗紫，黑白各半的花心像极了眼睛。乡谚说：“蚕豆花开，把眼睁开。”远看，花瓣上的眼睛又好似描了眼影，不到凋谢，那眼睛便始终睁着。乡间童谣唱道：“蚕豆花开黑良心，油菜花开赛黄金，萝卜花开白如银。”黑良心，大概是指蚕豆花心中的黑褐色部分吧。在众多花朵中，没有比蚕豆花更像人眼的了，黑的像瞳仁，白的像眼白，这不能不说是植物中的奇迹。豌豆是田野阡陌上最秀美的农作物之一，花美叶也美，月牙般的豌豆角更美。在杨柳风的轻拂和春雨的滋润下，鲜嫩的豌豆苗从浅绿到碧绿再到油绿，一天一个样，一天比一天光鲜绿亮。在时令的催促下，豌豆苗舒展出嫩绿的叶片，像一对对蝴蝶翅膀，在微风中轻轻地摇曳。随后，粉白、浅红、淡紫的豌豆花竞相开放，真正招来蜂蝶来回穿梭，采花酿蜜。
粮食花家族中，小麦花算是温婉朴实的寻常村姑了。没有婀娜身姿，没有娇美容颜，没有醉人芳香，悄悄地开，静静地谢，寂寞隐忍，平淡至极。春风拂过，麦苗返青，踏着时令的节拍，经过拔节孕穗出芒的一路跋涉，小麦终于抵达扬花的渡口。小麦花太渺小琐碎，不惹人注目倒也罢了，就连那些同样微小的蜂蝶也懒得光临。风和阳光却不嫌弃，在小麦开花的前夕，先是热情的风儿送上一个温暖拥抱，紧接着阳光也赶来了，轻轻地吻了一下它的脸颊。在风和阳光的鼓励下，小麦花灿然开放，一脸满足。
我对小麦花有一种与生俱来的熟稔，年少时匍匐在麦地里仔细端详过，那麦花细小如芥，白中带黄，隐藏在狭长的叶子间，遍布于翠绿的青穗上，清新淡雅，细细碎碎，散发着若有若无的暗香，不禁令人心生怜惜，唯恐碰落那细微的花瓣。在庄稼人看来，扬花是麦子的大事盛事，关乎着籽粒的饱满，蕴藏着丰收的期冀。土里刨食的乡亲，可以对桃花杏花视若不见，却极其在意这不起眼的小麦花。小麦花娇嫩，经不起风的摇晃和雨的涤荡。到了小麦扬花的那几日，祖父总是心神不宁，一大早来到院里看天，久久地看，唯恐起风下雨，吹落麦花。对于和土地打了一辈子交道的祖父来说，小麦开花是一场隆重的盛典，自然不能少了他这个最忠实的观众。小麦花期很短，祖父常说，小麦开花，一袋烟功夫。
一地的小麦悄无声息地开着花，祖父就蹲在地头专注虔诚地看着。一袋烟抽完了，小麦花也凋零了。祖父用爱怜的目光逡巡着一地麦花，喃喃自语：小麦开花了，麦粒就要鼓起来了。
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